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Kettyle Irish Foods - Dry Aged Porterhouse Steak
Das Porterhouse-Steak und das T-Bone-Steak werden beide aus dem flachen Rücken geschnitten, wobei sie Filet und Entrecôte enthalten. Die beiden Schnitte, obwohl sehr ähnlich, unterscheiden sich vor allem in Dicke und dem grösseren Anteil an Filet beim Porterhouse-Steak. Ein typisches...
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Das Wagyu Petit Tender - Teres Major
Das Metzgerstück Teres Major, ein echter Geheimtipp der Steak-Kultur, stammt aus dem Bug oder der Rinderschulter und eignet sich hervorragend zum kurzbraten, beispielsweise als Steak. Ursprünglich ein Metzgerstück, das von Kennern zur Seite gelegt wurde, hat das Teres Major ein Gewicht von...
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Burger Liebe - Für so eine Schönheit zahle ich gerne mehr
Wir haben eine schöne Auswahl an Burgern. Wagyu, Antilope, Black Angus und Dry Aged Burger da wirst du sicher fündig.
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