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Cerdo Iberico Kotelett portioniert (Chuleta)

Das Cerdo Iberico ist eine einzigartige Rasse aus Spanien und Portugal
an Lager
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Zubereitungstipp

Grillieren


Zubereitungstipp

Braten


Rezeptbuch

Doppelte Schweinskoteletts mit Ratatouillegemüse und Zitronenkruste im Ofen gegart

Gewicht Grammgenau für Sie verwogen

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tiefgekuehlt tiefgekühlt

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Details
Herkunft Spanien
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Weidehaltung
Rasse Iberisches Schwein
Fütterung Gras und Getreidemischungen
Labeling Cebo


Sie sind auf Wiesen mit Kork und Steineichen in der Extremadura zu Hause. Ihr Lebendgewicht ist bis zu 180kg Das Labeling Cebo bedeutet: 40 Tiere auf 4 Hektaren ohne Ställe nur mit Unterständen
Energiewert:
Energie in kcal 177
Energie in kJ 740

Hauptnährstoffe:
Fett 14.1g
Eiweiss 18.9g
Wasser 65.4g
Anderes 1.6g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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