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Gänseschlegel HU

2 Stück total ca. 800-900g
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Zubereitungstipp

Schmoren / Glasieren


Zubereitungstipp

Braten


Gewicht Grammgenau für Sie verwogen

information
tiefgekuehlt tiefgekühlt

information
Details
Herkunft Ungarn
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Stallhaltung
Fütterung Getreidemischungen


Neben der Martinsgans spielt vor allem die Weihnachtsgans eine wichtige Rolle.
Energiewert:
Energie in kcal 338
Energie in kJ 1414

Hauptnährstoffe:
Fett 31g
Eiweiss 16g
Wasser 52g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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