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Cerdo Iberico Kopfbäggli (Carrilladas)

Das Cerdo Iberico ist eine einzigartige Rasse aus Spanien und Portugal
Bewertung:
100% of 100
Ausverkauft
ca.
CHF 41.00
CHF 4.10 / 100 g
Zubereitungstipp

Braten


Zubereitungstipp

Schmoren / Glasieren


Gewicht Grammgenau für Sie verwogen

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tiefgekuehlt tiefgekühlt

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Details
Herkunft Spanien
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Weidehaltung
Rasse Iberisches Schwein
Fütterung Gras und Getreidemischungen
Labeling Cebo


Sie sind auf Wiesen mit Kork und Steineichen in der Extremadura zu Hause. Ihr Lebendgewicht ist bis zu 180kg Das Labeling Cebo bedeutet: 40 Tiere auf 4 Hektaren ohne Ställe nur mit Unterständen
Energiewert:
Energie in kcal 202
Energie in kJ 843

Hauptnährstoffe:
Fett 14.1g
Eiweiss 18.9g
Wasser 65.4g
Anderes 1.6g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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