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Cerdo Iberico Spareribs (Costilla)

an Lager
    Frühstmögliche Abholung am Montag, 19. August 2019
    Frühstmögliche Lieferung auf den Dienstag, 20. August 2019
  • Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
ca.
CHF 33.50
CHF 3.35 / 100 g
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Zubereitungstipp

Grillieren


Zubereitungstipp

Braten


Rezeptbuch

Schweinsnierstück auf Apfel-Süsskartoffelgemüse

Gewicht Grammgenau für Sie verwogen

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tiefgekuehlt tiefgekühlt

information
Details
Herkunft Spanien
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Weidehaltung
Rasse Iberisches Schwein
Fütterung Gras und Getreidemischungen
Labeling Cebo


Das Cerdo Iberico ist eine einzigartige Rasse aus Spanien und Portugal. SIe sind auf Wiesen mit Kork und Steineichen in der Extremadura zu Hause.
Ihr Lebendgewicht ist bis zu 180kg

Das Labeling Cebo bedeutet: 40 Tiere auf 4 Hektaren ohne Ställe nur mit Unterständen

Energiewert:
Energie in kcal 177
Energie in kJ 740

Hauptnährstoffe:
Fett 14.1g
Eiweiss 18.9g
Wasser 65.4g
Anderes 1.6g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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