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Rubia Gallega Côte de boeuf

Dry Aged Cote de boeufs der Rubia Gallega
an Lager
    Frühstmögliche Abholung am Freitag, 22. Januar 2021
    Frühstmögliche Lieferung auf den Samstag, 23. Januar 2021
  • Bei Bestellung, Montag bis Freitag vor 15:00 Uhr
ca.
CHF 108.00
CHF 10.80 / 100 g
Bitte wählen Sie Ihren
Zubereitungstipp

Grillieren


Zubereitungstipp

Braten


Gewicht Grammgenau für Sie verwogen

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tiefgekuehlt tiefgekühlt

information
Details
Herkunft Spanien
Reifung 28 Tage Knochenreifung
Haltung Weidehaltung und Feedlots
Rasse Rubia Gallega
Fütterung Gras und Getreidemischungen


Wer kennt es nicht, die Rubia Gallega aus den Pro7 Sendungen, hochgelobt von den bekanntesten TV Sendungen und Magazinen.

Immer wieder ein Thema, Fernsehköche bauen diese Produkte immer wieder in Ihre Speisekarte ein.

Nun haben Sie die Möglichkeit, mindestens 28 Tage Dry Aged Côte de boeufs der Galicischen Kuh bei uns zu bestellen.

Ein einmaliges Geschmackserlebnis.

NIce to know:

Das Galicische Blondvieh, Rubiagallega (spanisch) oder Rubiagalega (galicisch) ist eine Hausrindrasse.

Es handelt sich um eine in Galicien autochthone Fleischrinderrasse

Ursprung: Das Galicische Blondvieh findet sich vor allem in den Provinzen Lugound A Coruña.

Eigenschaften: Das Galicische Blondvieh ist mittelgroß und gut proportioniert.

Alle Merkmale führen zum typischen Fleischrindes. Die Grundfarbe ist blond.

Energiewert:
Energie in kcal 161
Energie in kJ 674

Hauptnährstoffe:
Fett 5.4g
Eiweiss 21.4g
Wasser 72g
Anderes 1.2g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil


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   Häufig gestellte Fragen und Antworten


  • Hallo, Ist das ein ganzes Stück von 1.3kg oder sind das mehrere Portionen? LG Sean

    Nein das ist ein Stück das so portioniert ist. 1 Stück zu 1.3kg. Die angegebene Grammatur ist immer auf 1 Stück bezogen.
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