Rind
Nose To Tail
IP Suisse Kaninchen
Rubia Gallega Côte de boeuf portioniert
- Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
Zubereitungstipp
Grillieren
Zubereitungstipp
Braten
Rezeptbuch
Côtes de bœuf mit grobem Pfeffer, Basilikumbutter und Caesar Salad
Grammgenau für Sie verwogen
tiefgekühlt
| Herkunft | Spanien |
|---|---|
| Reifung | 28 Tage Knochenreifung |
| Haltung | Weidehaltung und Feedlots |
| Rasse | Rubia Gallega |
| Fütterung | Gras und Getreidemischungen |
Wer kennt es nicht, die Rubia Gallega aus den Pro7 Sendungen, hochgelobt von den bekanntesten TV Sendungen und Magazinen.
Immer wieder ein Thema, Fernsehköche bauen diese Produkte immer wieder in Ihre Speisekarte ein.
Nun haben Sie die Möglichkeit, mindestens 28 Tage Dry Aged Côte de boeufs der Galicischen Kuh bei uns zu bestellen.
Ein einmaliges Geschmackserlebnis.
NIce to know:
Das Galicische Blondvieh, Rubiagallega (spanisch) oder Rubiagalega (galicisch) ist eine Hausrindrasse.
Es handelt sich um eine in Galicien autochthone Fleischrinderrasse
Ursprung: Das Galicische Blondvieh findet sich vor allem in den Provinzen Lugound A Coruña.
Eigenschaften: Das Galicische Blondvieh ist mittelgroß und gut proportioniert.
Alle Merkmale führen zum typischen Fleischrindes. Die Grundfarbe ist blond.
Hauptnährstoffe:
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil