Fondue Chinoise Rindsfilet geschnitten CH

Diese Schale mit frisch von Hand geschnittenem Fleisch ist ca. 400g schwer.
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Frisch

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Details
Herkunft Schweiz
Reifung Wet Aged / Nassreifung
Haltung Stallhaltung
Rasse Simmentaler- Limousine-Angus Kreuzungen
Fütterung Gras-Maissilage und Getreidemischungen


Fondue Chinoise ist die Königin der Fondues. Kein Wunder, dass in der würzigen Bouillon langsam gegarte Fleisch wie Butter vergeht und jedermann/frau schmeckt. Rind, Kalb, Schwein oder Poulet, die Qualität des Fleisches ist sehr wichtig und die passende Sauce gibt dem Festschmaus den ganz speziellen Pfiff.
Energiewerte
Energie, Kilojoule 526 kj
Energie, Kalorien 125 kcal

Hauptnährstoffe
Fett 5.40 g
Protein 21.40 g
Wasser 72.00 g
Andere 1.20 g

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
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