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Costata Festival Grill Sortiment

Wie funktioniert meat4you?

  1. Kettyle Dry Aged T-Bone portioniert
    Kettyle Dry Aged T-Bone portioniert
    CHF 7.45 / 100 g
    CHF 8.25 / 100 g
    an Lager
  2. Fassone Rinds Entrecôte portioniert (Piemonteser Rind)
    Fassone Rinds Entrecôte portioniert (Piemonteser Rind)
    CHF 7.65 / 100 g
    CHF 8.80 / 100 g
    Bewertung:
    100% of 100
    an Lager
  3. Fassone Rinds Ribeye portioniert  (Piemonteser Rind)
    Fassone Rinds Ribeye portioniert (Piemonteser Rind)
    CHF 7.75 / 100 g
    CHF 8.55 / 100 g
    Bewertung:
    100% of 100
    an Lager
  4. Büffel Côte de boeuf (Costata)
    Büffel Côte de boeuf (Costata)
    CHF 7.15 / 100 g
    CHF 7.75 / 100 g
    an Lager
Bio Fleisch Aktion

  • Binden und braten

    Fleisch wird im Schlachthof und beim Metzger in küchengerechte Portionen zerteilt.

    In der Metzgerei ist man euch auch gerne behilflich, wenn ihr ein Fleischstück auf eine bestimmte Art geschnitten und präpariert beziehen möchtet.

    Die wichtigsten Handgriffe sind allerdings gar nicht so schwer zu erlernen.


    WIE ZERTEILE ICH GEFLÜGEL?

    Um ein Poulet oder anderes Geflügel zu zerlegen, braucht ihr eine Geflügelschere oder ein scharfes Messer. Zuerst trennt ihr die Schenkel entlang des Rumpfes ab. Schneidet die Haut auf und trennt dann beim Gelenk durch. Dann zerlegt ihr die Ober- und Unterschenkel in zwei Teile. Die Brust löst ihr von der Mitte her auf beiden Seiten ab, indem ihr vorsichtig entlang des Br

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  • 1. August
    1. August

    Die grösste Online-Metzgerei. Bis 15 Uhr bestellt, morgen geliefert oder heute abholbereit.

    Der 1. August ist der Nationalfeiertag der Eidgenossenschaft.Die Idee, das Jahr 1291 als Gründungsjahr der Eidgenossenschaft und den 1. August als Bundesfeiertag festzulegen, geht auf die Initiative der Berner zurück.

    Die Schweizer schmücken am 1. August Ihr Zu Hause mit Schweizer-, Kantons- und Gemeindefahnen.An öffentlichen Orten sind diese sogar gesetzlich vorgeschrieben.

    Ein grosses Fest wird gefeiert mit Trachten, Gebetspsalmen und natürlich dem Singen der Schweizer Nationalhymne inklusive anschliessenden Höhenfeuern und Feuerwerken sind ein fester Bestandteil der Traditionen.

    Wir wünschen Allen einen schönen 1. August.

    Ihr meat4you Team

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  • Einkaufen und lagern
    Einkaufen und lagern

    Fleisch bietet einen optimalen Nährboden für Mikroorganismen und kann bei unsachgemässer Lagerung rasch verderben.

    Früher konnte Fleisch nur aufbewahrt werden, wenn es vorher gepökelt oder geräuchert wurde.

    Mit modernen Kühlgeräten haben sich die Möglichkeiten massiv verbreitert. Dennoch sind einige Punkte zu beachten, damit der Geschmack und die Fleischqualität nicht leiden und keine Gefahr für die Gesundheit entsteht.

     Wie transportiere ich Fleisch nach Hause?

    WIE TRANSPORTIERE ICH FLEISCH NACH HAUSE?

    Wir raten euch, die Kühlkette so kurz wie möglich zu unterbrechen, sprich: eure Einkäufe rasch nach Hause zu bringen und in den Kühlschrank zu verfrachten. Je nach Jahreszeit und Transportstrecke empfiehlt sich die Verwend

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